En film om ekologisk skolmat i Frankrike

http://www.nosenfantsnousaccuseront-lefilm.com/

Nos enfants nous accuseront (2008)
107 min – Documentary – 5 November 2008 (France)

Nos enfants nous accuseront – Our children will accuse us

Food Beware: The French Organic Revolution (Trailer)

Nos Enfants Nous Accuseront

Annonser

30 % av livsmedlen i Halmstads kommun är ekologiska

Halmstads kommun bland de bästa i landet att använda ekologiska livsmedel!
Pressmeddelande • 2014-09-12 09:24 CESThalmstad

Halmstads kommun är en bland 57 andra kommuner och landsting som i år platsar i Ekomatsligan, en nationell ranking med de kommuner och landsting som är bäst på att köpa in ekologisk producerade livsmedel. 30 % av livsmedlen i Halmstads kommun är ekologiska.

Halmstads kommun har tillsammans med 57 andra kommuner och landsting klassat in i årets Ekomatsliga som arrangeras av EkoMatCentrum, ett informationscentrum för ekologiska produkter.

Ekomatsliga är en nationell ranking med de i särklass bästa kommunerna, landstingen och regionerna i Sverige avseende inköp av ekologiska livsmedel. Minst 25 % av inköpen ska vara ekologiskt producerade livsmedel. Halmstads kommun har i sina kök och restauranger hittills i år nått 30 %.

Ekomatsligans 57 vinnare premieras vid en stor konferens om ekologisk mat i Stockholm den 13 oktober.

– Vi är glada över att vara bland de främsta i landet vad gäller andelen ekologisk mat, men detta är bara början, säger ordförande i servicenämnden Svein Henriksen (MP).

– Ett bra kvitto på att vi är på rätt väg och får välförtjänt uppmärksamhet, säger Micael Nilsson (S), vice ordförande i servicenämnden.

– Det här är bara början. Målet för 2014 är redan uppnått och då har vi gått från några få procent för ett par år sedan till där vi är nu, säger Joakim Lindh, verksamhetschef för Måltidsservice.

Fakta:
Servicenämnden ansvarar för Måltidsservice som årligen serverar över två miljoner portioner skolmat och över en halv miljon portioner till äldreomsorgen. 2014 är andelen ekologisk producerade 30 % av totala mängden inköpta livsmedel.

Kontakt: Svein Henriksen (MP), ordf. Servicenämnden 0706 – 10 81 98, svein.henriksen@halmstad.se Micael Nilsson (S), vice ordf. Servicenämnden 035 – 18 01 64, micael.nilsson@halmstad.se Joakim Lindh, Verksamhetschef, 070-217 49 36, joakim.lindh@halmstad.se Richard Asplund, Inspiratör, 0708-455907, richard.asplund@halmstad.se

Halmstad är landets 19:e största kommun med cirka 94 000 invånare. Det fördelaktiga läget på västkusten gör att företagandet utvecklas, turismen frodas och invånarna trivs och blir fler. Kommunen strävar tillsammans med sina cirka 7 800 medarbetare efter att utveckla Halmstad som hemstad, kunskapsstad och upplevelsestad. Vi hjälper helt enkelt till att göra Halmstad ännu trevligare att bo, utvecklas och vistas i.

Publicerad: 2014-08-26
Ökad andel ekologisk mat i kommunens restauranger
Målet för 2014 var att 27 % av all mat som serveras i skolor och till äldreboende i Halmstads kommun skulle vara ekologisk producerad. Redan efter fem månader har vi passerat 30 %!

Publicerad: 2013-09-06
Nu är skolmaten KRAV-märkt!
Som första skolrestaurang i Halmstads kommun har Kattegattgymnasiet erhållit certifikat för ekologiskt produktion enligt KRAV:s regler

Askersund: En motion med nolltollerans mot genmodifierade produkter

Nya mål på kommunens meny
Nerikes Allehanda (13 mar 2014)

Samtliga politiska inriktningar i Askersunds kommunstyrelse är eniga om innehållet i kommunens nya kostprogram. Där anges att inköpen av råvaror till skola och omsorg i första hand ska bygga på minsta möjliga klimatpåverkan. Därför ska närodlat och ekologiska produkter var en ledstjärna vid inköpen.

(…..)

Miljöpartisten Aanders Eriksson fick genom en motion med nolltollerans mot genmodifierade produkter.

(Läs mer)

Gävle kommun: Senast 2015 ska 30 procent av all inhandlad mat vara ekologiskt producerad

GÄVLE
Kommunen satsar på ekologisk mat
Nyheter P4 Gävleborg måndag 8 april 2013

Gävle kommun ställer nu nya högre krav i den kommande upphandlingen av mat- och städtjänster i kommunen. Andelen ekologisk mat ska öka, djurhållningen ska bli bättre och transporterna smartare.

(…..)

En stor upphandling

Upphandlingen av mat- och städtjänster i Gävle kommun ska vara klar före årsskiftet och omfattar bland annat 3,3 miljoner måltider per år.

Inför upphandlingen vill kommunstyrelsen höja kraven i avtalet. Senast 2015 ska exempelvis 30 procent av all inhandlad mat vara ekologiskt producerad. Maten som serveras ska inte heller få innehålla hormoner eller antibiotika. Det ska vara färre tillsatser och maten får inte innehålla transfetter eller syntetiska färgämnen.

(Läs mer)

45 procent av konsumenterna anser det viktigt eller ganska viktigt med närproducerade mat

De vill att Flens ska få Sveriges bästa skolmat
Eskilstuna Kuriren 5 april 2013

Dunker Kanske var det första steget som togs onsdags kväll i Lindersborgs bygdegård mot en förändring som ska ge Sörmland mer lokalt producerade livsmedel.

– Och fler arbetstillfällen på landsbygden, sa Olle Ekström, ordförande i Dunker – L:a Malma LRF-avdelning. Målet med kvällens möte är att skapa kontaktytor så vi kan komma vidare.

Vägen ansåg flera under kvällen går via mer förädling av livsmedlen som produceras på gårdarna. Att den offentliga maten till skolor och äldreboenden är en stor marknad var alla överens om.

(…..)

– 45 procent av konsumenterna anser det viktigt eller ganska viktigt med livsmedel som är närproducerade. 15 procent anser det vara mycket viktigt. Men bara 0,15 procent får närproducerade livsmedel.

– Alltså, konsumenterna finns. Det gäller att vi hittar kanalerna.

I Flen har en skara lantbrukare inom LRF samlat sig under uppropet ”Sveriges bästa skolmat”. Framöver är det den som ska serveras till barnen i skolorna i Flens kommun.

(Läs mer)

Många skolor övergick till att byta ut riktigt smör mot margarin och standardmjölk mot lättmjölk

Krav på politiker – naturlig skolmat
FoodMonitor 04 april 2013

FoodMonitor har tidigare rapporterat om initiativet Naturlig Mat i Skolan, som verkar för att få naturligare och hälsosammare råvaror i skolmaten. Grundaren, kostrådgivaren Cecilia Blidö, berättar nu att namninsamlingen, som kräver åtgärder på politisk nivå, överlämnats till regeringen. Den innehåller 11370 namn.

(…..)

Cecilia Blidö är utbildad kostrådgivare, friskvårdsföretagare och förälder till två barn i grundskolan. Naturlig Mat i Skolan grundade hon som en hjärtefråga 2011. Namninsamlingen översändes igår till Regeringen; Statsministern, Utbildningsministern, Landsbygdsministern och till samtliga partiordföranden i de politiska riksdagspartierna.

– Vi kräver att det vidtas åtgärder för att uppnå förändring så barn och unga kan få förutsättningar till en hälsosam skolmatsmiljö. Vilka partier och politiker blir först att ta tag i frågan på allvar? undrar Cecilia Blidö.

(Läs mer)

Matlandskapet Öland: 70 procent ekologiskmat 2020 i Borgholms kommun

Tummen ner för matlådor
Barometern Öland 2013-03-09

Det var i fredagens Barometern som vi berättade om kritik mot flera tillsatser av stärkelser, konserveringsmedel och stabiliseringsmedel i den portionsmat som levereras från Varsågod i Västerås till pensionärerna.

(…..)

– Vi pratar ofta och gärna om Matlandskapet Öland. Många av de öländska restaurangerna är förebilder när det gäller att använda lokalt producerade råvaror och allt fler livsmedelsföretag växer fram på ön. Därför föreslår jag att Borgholms kommun ska öka andelen ekologisk mat från nuvarande 25 procent till 50 procent nästa år. Lika mycket ska vara närproducerat.

– Sedan ska målsättningen vara att nå upp till 70 procent 2020, säger kommunalrådet Lisbeth Lennartsson (C).

(Läs mer)