GMO-fritt – En frihet Sverige borde värna om

Sveriges fem ledande miljö- och konsumentorganisationer tillsammans med Norges fem motsvarade, skrev en debattartikel om GMO-djurfoder i Dagens Industri den 31 augusti 2014. Svenska djuruppfödare har i princip låtit bli att använda GMO som djurfoder sedan GMO-sojan först tilläts importeras till Sverige hösten 1996. Mellan 2006 och 2011 meddelade dock köttföretaget SCAN grisuppfödare att SCAN skulle tillåta användning av det amerikanska kemi- och GMO-företaget Monsantos GMO-soja. GMO-sojan är tolerant mot glyfosat som är det aktiva ämnet i ogräsmedlet Roundup. Men i övrigt har det svenska lantbruket valt GMO-fritt vilket gett de konsumenter som bryr sig om hälsa, natur, vad djuren äter och vad man betalar för, ett förtroende för svenska produkter.hejdagmo

Men i början av 2014 började den svenska djurindustrin tala om att de ville släppa in GMO som djurfoder. Bland anledningarna nämndes att det inte finns någon efterfrågan från konsumenter att ha kvar GMO-fritt. Det är sant att det finns många olika konsumenter i Sverige och att vissa väljer produkter på grund av pris, men det finns också en majoritet av konsumenter som väljer sin mat på grund av kvalitet. Matbutiker i Sverige ökar sin försäljning av ekologisk mat, år efter år. Denna grupp av konsumenter är den bas som Sveriges livsmedelsindustri borde lita på och samarbeta med. Det är en stor och ökande grupp konsumenter som betalar för kvalitet.

http://www.mynewsdesk.com/se/krav/pressreleases/sverige-oekar-mest-i-vaerlden-paa-eko-1050614

Varför vill svenska matproducenter riskera det förtroende från trogna konsumenter som de har verkat för hittills? I Tyskland pågår en stor diskussion kring GMO-foder och handeln i Tyskland vill se en tillbakagång till GMO-fritt, eftersom efterfrågan är så stor.

http://www.feednavigator.com/Markets/German-GM-free-soy-feed-debate-gathers-pace-Retailers-demand-that-poultry-sector-reverts-to-its-previous-policy-on-GM

I den intressanta intervjun i länken ovan, uppger Lantmännen till Feed Navigator att även om vissa inom djurindustrin bestämt sig för att släppa in djurfoder med GMO till Sverige, så kommer det ta tid. Det låter som om det finns många djuruppfödare som egentligen vill ha kvar det GMO-fria fodret. De miljö- och konsumentorganisationer som uppmanar svenska producenter att värna om de svenska mervärden som den svenska produktionen ger, sätter stor vikt vid GMO-fritt. Hoppas att svenska djuruppfödare och livsmedelsindustrin planerar långsiktigt och tänker på vad som är bäst för Sverige, för jordbrukarnas och djurens hälsa och för miljön. Vi hoppas att man fortsätter värdesätta relationen till konsumenterna som verkligen bryr sig om det svenska lantbruket.

Administratör
Akiko Frid
http://hejdagmo.se/
https://twitter.com/hejdagmo
Nätverket Hej då GMO är inte en organisation eller en förening. Vårt gemensamma mål är att skapa ett GMO-fritt Sverige och en GMO-fri värld.

GMO-FREE Europe
http://www.gmo-free-regions.org/gmo-free-regions.html

En ny GMO-fri zon på Gotland

Hej!

Vi heter Barnträdgården Riddarsporren och är en waldorfförskola på Gotland som gärna vill bli en GMO-fri zon! :)
http://www.riddarsporren.se/

Barnträdgården Riddarsporren

Barnträdgården Riddarsporren

Vår motivering:
”Vi strävar efter att bli en helt GMO-fri förskola, genom att all mat vi äter och allt som vi odlar i vår trädgård ska vara GMO-fritt.”

Maten som serveras på förskolan är fullvärdigt vegetarisk där ägg och mjölk används. Maten är ekologisk/biodynamisk och alltid nylagad. Våra färskvaror är företrädelsevis gotländskt närproducerade. c

Med vänlig hälsning,
Barnträdgården Riddarsporren
genom Linda Knutas

Våra kontaktuppgifter:
Barnträdgården Riddarsporren, waldorfförskola
Mail: kontakt@riddarsporren.se
Tel: 0498-210847
Kontaktperson: Linda Knutas
Region: Gotland

Tyskland på väg mot GMO-fritt foder

Ska Tyskland sluta använda GMO-foder från januari 2015? Det är en stor fråga just nu. Handeln vill att uppfödarna omedelbart ska sluta med GMO-foder, men Thomas Jenning som företräder branschorganisationen ZDG vill utreda frågan innan man tar ställning. I Tyskland vill handeln att allt foder ska bli GMO-fritt, alltså även till kor och gris. Men höns och ägg har prioritet. Janning säger till tyska Lebensmittel-Zeitung att om man kommer överens kan man börja med GMO-fritt foder under 2015, efter skörden av soja. Handeln vill ha bättre regler för djurens välfärd och bland kraven är GMO-fritt foder ett viktigt steg som de tyska konsumenterna efterfrågar.

Geflügel: Handel will weg vom Genfutter
(Donnerstag, 28.08.2014)
Nach monatelanger Konfrontation sind die deutsche Geflügelbranche und der LEH im Gespräch über die Wiedereinführung von Futter ohne Gentechnik. Auch bei Schwein und Rind würde der Handel am liebsten auf Gensoja verzichten.
Mehr: http://www.gmo-free-regions.org/gmo-news/news/en/29674.html
Poultry: Retailers want to get away from GM feed

Från Greenpeace Tyskland (2014)
– 79 procent av de tyska medborgarna vill ägg och fjäderfä producerade GMO-fritt (foder)
– 93 procent vill ha en GMO-märkning på produkterna (animaliska produkter)
– 80 procent skulle betala upp till 10 öre mer för en kyckling, om den är producerad GMO-fritt (foder)
– 61 procent är villiga att betala 50 cent mer per kyckling
– 85 skulle betala 1 cent mer per GMO-fritt (foder) producerade ägg

Camillas GMO-fri matrecept: Ugnsrostade rotfrukter med vitlöks sås

En matmammas bekännelserSANYO DIGITAL CAMERA

Som mamma känns det viktigt att låta barnen få bra mat, som mamma känns det som det är viktigare än vad vi egentligen kan förstå inte bara ur barnens synvinkel utan även ur jordbrukets framtida synvinkel.

Att välja Svenskt, ekologiskt, lokalt och GMO-fritt känns extra noga dels då jag är mamma och vill att mina barn ska kunna njuta av god mat i framtiden också, så det jag väljer som mamma att lägga på våra tallrikar lägger ribban för Sveriges framtida mat och mina barns miljömässiga framtid, inte dåligt alls va?!!

Jag lär dem ett beteende som är av största vikt. Ibland gnäller mina kompisar på mig och tycker jag är så där över pretto och himlar med ögonen åt mig men hallå är det att vara pretto för att man vill ha en god miljö i framtiden och att man vill att barnen ska ha det bästa möjliga?

Som farmor brukade säga, det bästa det har det sätter vi på bordet (på brett dalmål vill jag tillägga… det blir jussom lite mera svung i orden då, så brukade hon sätta oss barn på bordet..).

Vi är inte vegetarianer vi Sparringar vi är ju köttproducenter ekologiska sådana, lamm är det vi föder upp och den ena av sönerna är extremt pistrig i maten må jag säga, vilket gör att en liten Dalkulle matmamma ibland sliter sitt hår men det är bara att truga vidare och försöka göra så gott man kan och tittar man vad maten kommer ifrån och lägger sina inköp så nära sig som möjligt ja då har vi kommit en bra bit på vägen. Om vi alla tänker så några dagar i veckan ja då slipper vi matskandaler i framtiden tror jag och lagar vi maten från grunden då vet vi ju vad som är i maten. Trots att vi inte är vegetarianer så klämmer vi gärna ner lite vego mat ibland och det är inte så svårt att få till det faktiskt.

GMO-fri matrecept: Ugnsrostade rotfrukter med vitlöks sås

4 Personer
3 palsternackor (skala och dela i lagom bitar)
3 stora morötter (tvätta ordentligt och dela i lagom bitar)
2 Stor Gul lök ( klyfta i större klyftor)
6 stora potatisar (borsta rent och dela i lagom bitar)
om säsongen tillåter färska champinjoner
4 tomater (det gör det hela lite saftigare, nu brukar folk och fä säga att man inte ska ugnsrosta tomater under längre tid… Strunta i de orden och gör det i alla fall för smaken blir så mycket godare!)
1 hel vitlök ( dela med skal och allt rätt över så halvorna blir blottade)
1 färsk fänkål

Gör så här: Lägg allt i ugnsfast form, ringla över svensk rapsolja och salta med flingsalt efter (annars hamnar saltet på botten). Tag Svartpeppar från kvarnen några varv och strö över färsk timjan.

Ställ i ugnen på 200 – 225 grader i mitten i ca 30 – 45 minuter känn efter tänk på att vissa saker tar längre tid i ugnen så gör mindre bitar av det.

Vitlöks sås: Ekologisk crème fraiche, 1 pressad vitlöks klyfta och färsk basilika smått nedhackad, salt och peppar.

Tillbehör: kött, fågel eller fisk eller varför inte färskost späckade paprikor i ugnen då blir det helt vegetariskt.

Kom ihåg det bästa det har det sätter vi på bordet!

Camilla Sparring
https://www.facebook.com/camilla.sparring

Herbaria avvisar all form av bestrålade eller genmodifierade råvaror

En drömresa i kryddparadiset – på Rum och Trädgård, Kistamässan
münchmedia – Herbaria och TastyCards 2013-03-04

Dofter, smaker, aromer och förnimmelser svåra att sätta ord på – allt sinnlig njutning som harmonierar fint med temat för årets Rum och Trädgård – D R Ö M M A R. För mat- och trädgårdsälskaren kan drömmarna handla om att lapa sol och umgås med vänner, att laga mat och att äta tillsammans, gärna med fokus på kvalitet och nya smakupplevelser.

(…..)

Men drömmar kan också vara vardagsnära njutning, kanske Ludwigs Livrätt – skinkstek med knaprig skorpa – eller en sallad för Hilda med vilda blommor och blad. I en elegant balans mellan traditionell kokkonst och nytänkande skapar Herbarias stjärnkock Konrad Geiger kulinariska blandningar från världens alla hörn. Allt i skön symbios med överraskande smakupplevelser för konnässörer med höga anspråk.

Alla ingredienser i Herbarias mer än 50 olika kryddblandningar och rena kryddor kommer från kontrollerade ekologiska odlingar. Herbaria avvisar all form av bestrålade eller genmodifierade råvaror och väljer helt bort kemiska konserveringsmedel och tillsatser.

De färgstarka plåtburkarna innehåller enbart rena kryddor – ingenting annat!

(Läs mer)

münchmedia www.munchmedia.se

Herbaria kryddor www.alltgott.se

De delar samma passion för mat, ekologiska råvaror

Vi har kollat med Tomten: Det här väntar i klapparna
Restaurangvarlden 10-12-22

Restaurangvärlden har tjuvkikat och vet vad som väntar i paketen till årets branschprofiler. Eller i alla fall vad de borde få – och av vem.

(…..)

Carina Brydling
Får: Mössa med inbroderat namn

Eller är det Ulrika? Även om de inte är riktigt lika som bär, så är det stört när omöjligt att hålla isär systrarna Brydling från varandra. De delar samma passion för mat, ekologiska råvaror och öppna fjällvidder, de jobbar ihop, driver företag ihop och har barn ihop – nej, förresten, där gick nog gränsen. Men för att slippa jobbiga sammanblandningar så får Carina – eller Ulrika – en helt igenom ekologisk, GMO-fri och biologiskt nedbrytbar julklapp av Sveriges samlade journalistkår, inslagen i gjutesäck och hampasnöre: En mössa av återvunnet garn med inbroderat namn, för användning i fjällen.

(Läs mer)