45 procent av konsumenterna anser det viktigt eller ganska viktigt med närproducerade mat

De vill att Flens ska få Sveriges bästa skolmat
Eskilstuna Kuriren 5 april 2013

Dunker Kanske var det första steget som togs onsdags kväll i Lindersborgs bygdegård mot en förändring som ska ge Sörmland mer lokalt producerade livsmedel.

– Och fler arbetstillfällen på landsbygden, sa Olle Ekström, ordförande i Dunker – L:a Malma LRF-avdelning. Målet med kvällens möte är att skapa kontaktytor så vi kan komma vidare.

Vägen ansåg flera under kvällen går via mer förädling av livsmedlen som produceras på gårdarna. Att den offentliga maten till skolor och äldreboenden är en stor marknad var alla överens om.

(…..)

– 45 procent av konsumenterna anser det viktigt eller ganska viktigt med livsmedel som är närproducerade. 15 procent anser det vara mycket viktigt. Men bara 0,15 procent får närproducerade livsmedel.

– Alltså, konsumenterna finns. Det gäller att vi hittar kanalerna.

I Flen har en skara lantbrukare inom LRF samlat sig under uppropet ”Sveriges bästa skolmat”. Framöver är det den som ska serveras till barnen i skolorna i Flens kommun.

(Läs mer)

Annonser